Управляющий кафе "Angel Cakes"

Проект Angel - это healthy-кафе Angel Cakes (в Москве, Петербурге, Краснодаре, Волгограде и в ОАЭ) и онлайн-магазин здоровых продуктов Angel Store. Angel Cakes - это бранчи, авторские десерты и напитки без рафинированного сахара и глютена, а также много vegan-блюд и позиций с суперфудами. Теперь сладкое - это еще и полезное! Кроме этого, Angel – это большое комьюнити людей и проектов, объединенное общими ценностями и философией, которое расширяет свои границы каждый день. Наши кафе – это место для атмосферных офлайн встреч и точка притяжения значимых событий. Сейчас мы в поиске управляющего для двух кафе в Москве: Angel на Патриарших прудах и Angel в Moscow-City. Обязанности: организация и контроль бесперебойной и эффективной работы кафе, решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с функционированием; управление командой: подбор, обучение, ротация, оценка эффективности работы сотрудников, оптимизация штатного расписания и ФОТ; контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов работы компании; взаимодействие с гостями, работа с обратной связью; создание и поддержание гостеприимной и дружественной атмосферы; управление эффективностью кафе: прибыльность, контроль и оптимизация затрат, P&L. взаимодействие с Управляющей Компанией для решения вопросов функционирования кафе. Требования: успешный опыт работы в сфере гостеприимства от 3х лет; ответственность, самоорганизованность, внимательность к деталям, высокий уровень эмпатии; интерес к нашему проекту и стремление развиваться вместе с нами! Условия: график работы 5/2 (выходные выстраиваются в зависимости от загрузки в кафе); оформление в формате самозанятости; насыщенная корпоративная жизнь, возможность перемещения между городами России и ОАЭ для обучения и развития; уровень заработной платы обсуждается по итогу встречи с успешными кандидатами. P.S. Мы будем рады, если перед откликом на нашу вакансию Вы ознакомитесь с концепцией нашего заведения в социальных сетях :)