Обязанности:
Обязанности: Управление производством: анализ текущей ситуации, разработка и внедрение коррекционных мероприятий Управление производством: составление, проверка ежедневных заданий на основе плана производства Формирование документооборота подразделения, бухгалтерской отчетности Разработка новых продуктов совместно с Коммерческим отделом: составление рецептур, формирование ТТК, выработка, анализ результатов Контроль качества входящего сырья, выпускаемой продукции, формирование условий для соблюдения санитарно-гигиенических требований к работе подразделения Контроль расходов: сырье, материалы, расходные материалы,тара и упаковка Формирование системы контроля качества выпускаемой продукции Требования: Профильное высшее образование (производство молочных продуктов, микробиология, биотехнологии) Амбициозность, умение самостоятельно решать сложные задачи опыт работы в качестве технолога на молокоперерабатывающих предприятиях (работающих СТРОГО на натуральном, живом сырье) от 3 лет актуальные знания технологии производства кисломолочной продукции, сыров; рецептур; экономики молочных производств; современных требований к сырью и ингредиентам для производства. готовность работать на конечного клиента, выпускать вкусный, натуральный и свежий продукт Условия: Работа в Тульском регионе Заработная плата в рынке. Конечная сумма обсуждается с успешными кандидатами после собеседования Система бонусов Релокационный пакет (оплата жилья для кандидатов из других регионов)
Похожие вакансии